OT宅媽愛分享-職能治療師育兒點滴

看到這張照片就知道我要介紹啥啦

話說我對美食向來是來者不拒
但要真說到自己最不會主動去吃的
就是烤肉跟燒肉了

第一，很麻煩，還得自己動手烤
第二，烤得又沒有多好吃
第三，通常不便宜
第四，還會搞得全身都是烤肉味

基於以上幾個懶人觀點
我已經好久沒有去吃燒肉或去戶外烤肉了....

這次勒
為了跟許久沒聚聚的Puma吃飯
在Puma的朋友推薦下
來到這間"田野燒肉"


有看到他的招牌了吧
其實這條路上燒肉店還不少
這間店是吃到飽滴
價位有分成399跟499兩種
二樓看起來像是居酒屋之類的，不過中午似乎沒有開(或是人不夠多？)
三樓才是我們的目的地



空間並不大
一個一個像烘罩的東西就是抽風器
一個一個短短的上面有鋁箔紙包起來的，則是很貼心設計的空調出風口
(吃燒肉當然會熱阿)

我們抵達的時間約莫下午12點半左右
在我們之前有一整排10多來個類似學生聚會
其它則是還沒有人坐
後來陸陸續續來了2-3桌客人
用餐時間是2個小時，3點會休息(不過後來似乎也不會趕人)
399跟499的菜色會有些不太一樣，
有些499可以無限點的部分，399則會限定。

不過話說我們實在也不是什麼牛胃，就點399的來吃。
399加一成服務費，所以大概是440。

一開始招呼我們的服務生感覺有點兇
不過後來發現其實應該說是很有江湖味的感覺(哈哈)

接下來說說為什麼我會來推薦我最不喜歡的燒肉
就是，一整個可以懶懶的吃啊！
對於我這個不愛烤肉的人來說，真是一大享受。

首先哩，有一些菜色是可以點來直接吃的，
像是鮪魚沙拉就來不錯，其他像是烤菜、金珍菇也不錯
還有泡飯之類的(不過這我就沒吃到嚕)

再來勒
服務生會先端上我們所點的菜色
然後，詢問我們是不是第一次來，
接下來就會先教學，如何烤得好吃！
真是讚啊！
除了可以享受美食，還能看到很精湛的烤肉技術！

之前的肉片沒拍到照
直到烤蝦，才讓我讚嘆到拿出相機來對著火爐狂照。

不過其實要看影片比較能感受服務生烤肉技術的精湛處
原諒我因為影片的檔案太大，要上傳半天又佔空間的考量下，就沒放上來啦，
大家委屈點請自行想像！

"，
等到一面烤成金黃色之後，很帥氣的用兩個烤肉夾將網子翻過來架好，超酷的！
為了要烤得好吃，中間當然少不了加檸檬、調味之類的，
等到另一面也烤得差不多，就翻過來嚕！
如果有點黏住，記住要訣就是：狂敲啊！
然後就能吃好完美的烤秋刀魚了！



烤魚也是一大技術！
其實詳細的部分紀錄在影片中，所以沒有過程可以分享啦。
不過服務生說，烤肉，起火是正常的！
中間的火焰才是讚啊！
服務生就在一邊講解，一邊以很熟練的手法把這隻魚給剔骨烤熟，
交到我們盤子上的，是好吃的烤魚肉！



接下來是我很愛的烤花枝
以往我們烤花枝，就是丟丟丟，烤熟有點Q起來之後就入口。
嘿嘿，服務生的當然就要不一樣。
除了要加一堆調味之外，在它有點Q又不會太Q的時候，
趕快用烤肉叉在花枝表面劃！劃！劃！
之後烤出來的，就會像右邊的一樣，變成可愛的捲捲捲摟。


其它林林總總也烤了很多，
不過在此就以讓我印象最深刻的來做紀錄啦！

除了可以吃到好吃的烤肉外，服務生也會拿出各種醬料，
做出各種口味的烤肉，
芥末口味→沒有很嗆口的芥末味，但一點點的口感剛剛好刺激味蕾。
辣口味→其實不會太辣，慢慢吃是能接受的，建議可以吃吃看喔！

              魚下巴                                            豬小排                                     芥末牛肉

      蒜味豬腸，好吃                                    味噌雞肉                              很好吃的豬培根

拍美食，當然要來擺盤一下。

       有點失敗                                           這個還不賴

吃完第一輪
其實可以決定要自己玩烤肉還是要服務生繼續"教學"
不過，服務生有時候看不下去也是會過來幫一下忙的！

吃了兩輪之後
大家也差不多飽摟，於是就可以請服務生上甜點→烤年糕
這個真的超推薦的，日式年糕加上煉乳跟花生粉，一整個絕讚阿！
399是一個人2個年糕，499則是可以無限喔！


其實這邊的服務生也都很親切
除了一開始感覺有點兇的江湖味之外
到後來都會開始跟你哈拉起來
一整個很甘願的給服務費！

這次的聚會大成功啦！

也謝謝Puma提供一整個很蝦的"監守自盜"
確定當兵的日期記得通知一聲，再去吃一次吧，哈哈！



最後提供一下田野燒肉的地址跟電話
                                                                             
   餐廳名稱：田野燒肉
   地址：台北市農安街31號3樓
   電話：02-2595-4100
   營業時間：平日 PM 5:00-AM 1:00，假日 PM12:00-AM1:00
   價位範圍(每人)：399 or 499 +10%
   可刷卡（可/不可）：可
   有無包廂：無

批踢踢美食板上也有不少人在討論，推薦一下嚕！

另外有兩家分店：發爺燒肉，台北市吉林路181號，02-2536-8787
                                田野燒肉，台北市健康路182號，03-2760-1909